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澳門同胞年夜飯里的中山“鮮”味 | 新春走基層
發(fā)布時間:2025-01-28 來源:中山+

除夕是萬家團圓的日子,一頓有魚有肉的年夜飯寓意著年年有余、吉祥如意。為了將最新鮮的魚兒送上澳門居民的餐桌,宏笙水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的員工們加班加點,確保每一條魚都鮮活達標。

“海關(guān)的高效監(jiān)管和貼心服務(wù),確保了我們的產(chǎn)品能夠快速通關(guān),及時供應(yīng)澳門市場,保障了澳門居民的重大節(jié)日需求。”中山市宏笙水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司(以下簡稱“宏笙養(yǎng)殖場”)負責(zé)人陳智華感慨地說。

八成員工堅守崗位
確保供澳活魚不斷檔

1月28日(除夕)上午,宏笙養(yǎng)殖場內(nèi)一派熱火朝天的忙碌景象。工人們身穿防水服,腳踏膠鞋,熟練地將一條條肥美的魚兒趕向岸邊。魚塘波光粼粼,魚兒跳躍翻滾,仿佛在為即將到來的旅程做著最后的熱身。

魚塘邊,另一組工人正忙碌地將網(wǎng)中的魚兒進行分揀,他們手法嫻熟,魚兒一經(jīng)手,便能準確判斷其大小和健康狀況,隨后迅速將合乎規(guī)格的魚兒拋進魚桶里,再由專人進行稱重、記錄和裝車。

工人在魚塘內(nèi)捕撈鮮魚。記者 文波?攝

“供澳活魚的重量有特殊的要求,像這種鯇魚需要達到5斤至8斤?!标愔侨A指著一條剛剛裝箱的鯇魚介紹,養(yǎng)殖場占地約260畝,已經(jīng)連續(xù)25年為澳門市場供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的四大家魚,多年的經(jīng)驗積累,使得刮魚工人們對魚兒的生長指標了如指掌,僅靠目測也能精準判斷其體重。

陳智華表示,盡管春節(jié)期間因部分澳門人返回內(nèi)地過年,澳門市場對四大家魚的需求量比平時減少了一半,但宏笙養(yǎng)殖場仍然做好了充足的準備。為了滿足市場需求,養(yǎng)殖場80%的員工都堅守在崗位上,他們不辭辛勞,共同為澳門居民的年夜飯增添一份來自中山的美味與祝福。

據(jù)統(tǒng)計,當天魚塘的出魚量達到3噸,包括青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等四大家魚,品種豐富、質(zhì)量上乘。預(yù)計春節(jié)期間,該公司將有超過20噸活魚運往澳門,滿足澳門市場的需要。

守好供澳“生命線”?
當好暖心“守歲人”

魚塘邊,工人們有條不紊地忙碌著,一旁的海關(guān)關(guān)員也緊張地檢查著這批即將輸往澳門的活魚,仔細核對魚兒的規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量,確保全部符合要求后,再為貨車加封封識。大約兩個小時后,這些魚兒便可到達澳門市場。

供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品的安全順暢穩(wěn)定供應(yīng),關(guān)乎澳門居民日常生活的“菜籃子”工程,關(guān)系到澳門同胞的民生福祉。作為供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地之一,中山在保障澳門市場鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。尤其是供澳淡水魚,占據(jù)了澳門市場7成的份額,其新鮮度和安全性至關(guān)重要。為此,中山海關(guān)提前部署、精心安排,確保節(jié)日期間監(jiān)管工作“不打烊”,為澳門同胞的年夜飯送上一份來自中山的“鮮”味祝福。

海關(guān)人員查驗鮮魚。記者 文波?攝

“我們通過優(yōu)化通關(guān)流程、加強現(xiàn)場監(jiān)管等多項措施,確保節(jié)日期間供澳農(nóng)產(chǎn)品順暢通關(guān)、安全有保障。”中山海關(guān)駐石岐辦事處查檢一科科長潘星笑著說,一想到這些舉措能讓澳門同胞在春節(jié)期間能享受到新鮮、安全的農(nóng)產(chǎn)品,他心里就充滿了自豪感。

據(jù)了解,一年之中,除了臺風(fēng)天等極端天氣外,中山的魚兒都會準時出現(xiàn)在澳門市場,這背后離不開中山海關(guān)的全力保障。他們守護著供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品的“生命線”,守護著內(nèi)地與澳門之間的深厚情誼,年復(fù)一年當好暖心“守歲人”,為澳門同胞送去溫暖與祝福。


編輯 譚華健 ? 二審 王欣琳 ? 三審 岳才瑛
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