春節(jié)將近，位于中山市港口鎮(zhèn)的怡豐食品廠門店內(nèi)，早已擺滿了各式各樣的年貨。此時，遠(yuǎn)在大洋彼岸的華人超市里，笑口棗、年糕、角仔、豬耳餅等傳統(tǒng)廣式年貨也已悄然上架，成為海外游子思鄉(xiāng)的寄托?！拔覀兊哪曦浺呀?jīng)出口十五年了，每年春節(jié)前，這些象征著團(tuán)圓和祝福的美食，都會跨越千山萬水，準(zhǔn)時抵達(dá)海外，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的華人也能感受到家鄉(xiāng)的溫暖和節(jié)日的喜悅?！笨粗蚋鞯匕l(fā)回的上架圖片，怡豐食品廠廠長蘇女士自豪地說。1月23日，記者從中山海關(guān)獲悉，自2024年10月份以來，共計超1900噸年貨食品經(jīng)中山海關(guān)檢驗監(jiān)管出口海外。
量身定制監(jiān)管措施
海關(guān)助力家鄉(xiāng)“年味”飄香海外
走進(jìn)怡豐食品廠，機(jī)器轟鳴聲與工人們的忙碌身影交織成一幅熱鬧的生產(chǎn)圖。車間內(nèi)，金燦燦的角仔正歡快地在流水線上打滾，經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)檢和包裝，即將踏上遠(yuǎn)航的旅程；剛出爐的竹簍年糕散發(fā)著濃郁的香氣，每個年糕都圓潤飽滿，裹挾著糯米和紅棗的香甜，仿佛訴說著家鄉(xiāng)的故事。
作為一家擁有30年歷史的專業(yè)食品出口企業(yè)，怡豐食品的年貨產(chǎn)品現(xiàn)已遠(yuǎn)銷30多個國家和地區(qū)，成為傳播中國傳統(tǒng)年味的重要使者。其生產(chǎn)的月餅更是保持了出口量連續(xù)十一年位居全市第一的佳績，品種達(dá)30多種，深受海外華人喜愛。
蘇女士介紹，為了確保年貨能準(zhǔn)時送達(dá)海外，要提前幾個月開始布局生產(chǎn)。例如2025年的春節(jié)年貨，廠里從2024年10月就開始生產(chǎn)，至當(dāng)下這個節(jié)點(diǎn)，所有貨品已基本在全球各大華人超市上架完畢。
“今年，我們的年貨出口總量達(dá)50噸，同比去年略有增長?！碧K女士表示，年貨的順利出口，離不開海關(guān)部門的高效監(jiān)管與支持。她透露，每年出口旺季前，中山海關(guān)監(jiān)管人員都會提前到廠里了解出口需求，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)全過程的安全衛(wèi)生控制，特別是原輔料的驗收及檢驗，幫助企業(yè)根據(jù)出口國家的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整原輔料的自檢自控計劃，保證產(chǎn)品符合出口國家要求。
中山海關(guān)駐石岐辦事處查檢二科副科長李熒芝介紹，為保障春節(jié)期間中山特色賀年食品順利出口，該關(guān)特為賀年食品這類保質(zhì)期短、時節(jié)性強(qiáng)的食品量身定制監(jiān)管措施，確保年貨食品能夠及時趕在年前進(jìn)入海外市場。
春節(jié)成功申遺
傳統(tǒng)食品企業(yè)迎發(fā)展新機(jī)遇
地道的廣式口味，承載著無數(shù)海外華人的鄉(xiāng)愁與期盼。近年來，在堅守傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，怡豐食品也在不斷探索創(chuàng)新之路。
剛剛留學(xué)歸來的“廠二代”黃嘉俊，自去年起已接手廠里的管理工作，他希望在保持傳統(tǒng)口味的同時，對產(chǎn)品的口味、口感、外觀等進(jìn)行創(chuàng)新，讓海外消費(fèi)者在品嘗傳統(tǒng)美味的同時，也能感受到驚喜。黃嘉俊表示，未來企業(yè)將進(jìn)一步開拓實(shí)體門店及線上門店，通過多種渠道將更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品直接送達(dá)消費(fèi)者手中，提升品牌影響力和市場份額。
2024年12月，中國春節(jié)被正式納入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這一榮譽(yù)不僅提升了春節(jié)文化的國際影響力，也為怡豐食品等傳統(tǒng)食品企業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。黃嘉俊認(rèn)為，借助這一契機(jī)，企業(yè)可以更加積極地推廣中國傳統(tǒng)文化，吸引更多外國消費(fèi)者關(guān)注中國年貨產(chǎn)品。
“我們的客戶群體主要是華人超市，現(xiàn)在這些客戶正在嘗試通過不同的渠道進(jìn)行年貨推廣，如一些比較火爆的外國社交平臺。”黃嘉俊表示，未來企業(yè)將進(jìn)一步利用這些平臺，開展多語種營銷活動，結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕厣?，打造互動性?qiáng)的話題，提升品牌曝光度，拓展更廣泛的國際市場。
眼下，怡豐食品也正加速擴(kuò)建生產(chǎn)設(shè)施——一棟5層高的新廠房，該廠房將集生產(chǎn)車間和倉儲空間于一體，預(yù)計今年內(nèi)即可完工并投入使用。這將為怡豐食品擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提升生產(chǎn)效率提供有力支持，進(jìn)一步鞏固其在國際市場上的競爭地位，讓“年味”成為連接中外文化的紐帶。
編輯 汪佳? 二審 魏靜文? 三審 蘇小紅
